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肯德基“探秘之旅”助力青少年健康与安全“进校园、进社区”百千万工程

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中国青年网武汉11月13日电(罗畅)11月12日—18日,全国青少年健康与安详“进校园、进社区”百千万工程,青少年食品安详宣传教育体验勾当在武汉启动。该勾当由中国少年儿童成长处事中心、全国少年儿童健康与安详事情委员会主办,百胜中国协办,中少成长文化交流中心、食何在线网承办。
  
  作为武汉百胜中国的专场勾当,11月12日,肯德基携手武汉青年企业家协会等单元开展肯德基“探秘之旅”勾当,武汉的青年企业家辅导孩子走进肯德基后厨与物流中心,全面了解肯德基所用食材的储存、运输、食品制作等细节。
  

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  小伴侣合影。
  
  武汉物流中心 打造高质安详的食品输送线
  
  探秘之旅的第一站来到了位于对象湖的百胜中国武汉物流中心。在这里,北京旅游,百胜中国武汉物流中心的打点人员热情地欢迎了“探秘团”成员,并辅导各人一探毕竟。凌驾5000㎡宽阔的干仓让探秘团同学们眼前一亮,七米多高的立体货架上整齐有秩的储存着一箱箱百胜旗下肯德基、必胜客等品牌的食品原质料。

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  旅行物流中心。
  
  旅行历程中,物流中心事情人员细致、耐心地为各人介绍百胜物流中心的干仓、冻库、冷冻码头及“全程冷链”的功课流程,并对“探秘团”的提问一一作出专业解答,“各人所看到的四色标签是‘百胜专用的栈板标签’,红、蓝、绿、白,每种颜色代表差异的进货时间,以共同‘保质期先到先出原则’。”
  
  “这是我们第一次走进物流中心,本来物流链中的食品安详也有这么多的常识。凡是我们吃到的炸鸡和汉堡就是通过专业的冷链运输运送到餐厅。今天真的学习到许多食品安详方面的常识。”作为本次探秘团成员,大学生代表小余说道。
  
  膳食多样性 吃动两平衡
  
  旅行完百胜中国武汉物流中心,小伴侣们兴致盎然,各人接着来到肯德基餐厅探秘。午餐事后,国度高级健康打点师范承涛和现场的小伴侣及其爸爸妈妈分享了“膳食多样化,吃动两平衡”饮食小常识,并以搭建膳食宝塔的形式让小伴侣直观地学习膳食的多样性。
  
  互动环节,小伴侣按照学习到的“膳食”小常识,发挥主观能动性,本身动手搭配,DIY出了平时喜欢吃的肯德基汉堡和必胜客比萨。“担保膳食的多样性才气吃的健康。作为小学生,正是生长发育的重要阶段,不挑食、不偏食,并做到吃动两平衡显得尤为重要。” 范承涛跟小伴侣强调道。

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  DIY环节。
  
  “我平时不爱吃青菜,听了专家的讲解,以后我必然要多吃青菜,荤素搭配身体棒。另有,以后我会更热爱体育课的。”听完专家的分享,煜坤小伴侣觉得受益匪浅。
  
  探秘肯德基后厨 美味安详眼见为实
  
  旅行肯德基后厨是探秘之旅中最让小伴侣等候的环节,面对即将揭开神秘面纱的肯德基后厨,小伴侣们表示的很欢快。

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  排队旅行后厨。
  
  在餐厅事情人员的布置下,小伴侣全副武装,戴上了专用的帽子和围裙,并进行了洗手消毒。餐厅员工一边解说,一边给各人演示从手肘、手心再到指甲根的洗手消毒要领,并奉告各人这么做是为了食品安详及制止交叉污染,这样的洗手步调可以彻底清洗手上的细菌。在餐厅员工的辅导下,小伴侣们旅行了冷冻库、解冻腌制区、三星水槽区以及厨房各事情站。当看到五颜六色的色彩卡时,各人看得分外当真,并对这些彩色贴纸的用途很是感兴趣,本来这是“七彩时间条”。餐厅用7种颜色别离代表一周中的7天,这样夺目的标识,是为了方便在食材保质期上的检查与打点,每件食材都必需贴上,从而确保食品的新鲜美味。
  
  据悉,拥有肯德基、必胜客品牌在中海内地独家经营权的百胜中国作为餐饮行业的龙头企业,天津旅游,倾情助力全国青少年健康与安详“进校园、进社区”百千万工程,除了组织青少年“探秘之旅”,还大力大举推广营养健康科普微信公家号“百食百步”(微信号:Food_Sport),该公家号平台以营养健康教育为主要目的,以吃动平衡的理念,鼓吹居民健康糊口方法,天津旅游,提供科学、专业的膳食营养和健康糊口方法常识,敦促营养健康常识的普及。

责编:宗晓斌

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