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湖南娄底“食品安全护苗行动” 整治校园及周边食品安全

  央广网长沙12月20日消息(记者邓文辉 娄底台记者康行佳通讯员毛中和12月19日,从湖南娄底食品安全护苗行动”成果新闻发布会上了解到,为抓实校园周边食品安全工作,今年6月起,按照省食安办等9部门的要求,由市食安办牵头,食药监、教育、卫计、综治办、城管、公安等多部门联动,启动了校园周边“食品安全护苗行动”,大力开展校园及校园周边食品安全专项整治,同时全市以此为契机,积极实施了托幼机构餐饮质量提升工程,取得明显成效。

  历时近六个月的集中整治,重点对全市学校及周边食品生产加工小作坊、小餐饮、小食品摊贩等食品生产经营单位进行了风险隐患排查,共开展集中执法行动1972次,检查食品生产经营单位8793家,下达责任整改书2830份,取缔食品摊贩142个,责令停产停业6家,吊销食品经营许可证1家。在今年七月,联合市、县(市区)、基层所开展了“放心”早餐行动,充分利用“吗啡检测试剂盒”等快速检测手段,对经营规模较大、就餐人数较多的早餐店和学校托幼机构食堂的汤料、佐料等进行快速检测,细查深挖,严肃查处和打击各类食品安全违法行为,突击检查中心城区学校、托幼机构食堂168家,限期整改各类问题1794处,抽检学校及周边生产经营单位食品52批次,全部合格。

  在继续深入推进标准化学校食堂建设的基础上,以托幼机构餐饮质量提升为突破口,通过以场地设施和过程控制审查标准作为“度量尺”,天津旅游,罗列出设施设备老化、管理制度旧化的托幼机构食堂问题清单;通过制定托幼机构食堂场地设施审查标准22项、过程控制审查标准5项,严格规范选址布局、操作流程、“五防”设施、设施设备、管理制度等;通过自筹资金、以奖代投、全程指导、示范带动等方式,不断强化托幼机构主体责任,分批分类进行整改提质;通过推进透明厨房“1+N”建设,保障采购、仓储、备餐、洗消等环节相对独立设区,实行阳光操作等一系列卓有成效的举措,加大宣传力度,北京旅游北京旅游,浓厚整治氛围,以点带面,全市托幼机构餐饮质量整体得到较大提升。

  截止目前,市大部分的托幼机构食堂进行了不同程度的改造,累计投入资金2400余万元,95%以上的改造资金由托幼机构自筹,改造率达80.9%,管理措施得到进一步优化,保障了人民群众“舌尖上的安全”。

      

       

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